青青蜜棗香 年節最佳伴手禮
【新唐人亞太台2012年1月17日訊】嘉義縣竹崎鄉素有水果綠廊美譽,蜜棗栽種面積約150公頃,年產量200萬公斤,是全國最主要的蜜棗產區之一,栽種的金龍蜜棗,果實大,宛如小蘋果般,汁多甜脆,深受消費者青睞,是年節送禮的最佳選擇之一。
一顆顆像極了小蘋果般的蜜棗,汁多甜脆,冰過之後風味更佳,頗受消費者喜愛。
民眾 洪淑琴:「以前我小時候,吃的棗子是這麼大而已,而現在的棗子這麼大,大的比較好吃。」
民眾 陳小姐:「很甜,很好吃這樣,有一種香氣這樣。」
嘉義縣竹崎鄉由於地理和氣候相當適宜,是全台最主要的蜜棗產區之一。
嘉義縣長 張花冠:「蜜棗,我們的種植面積有150公頃,一年的產量是2000噸,(棗子)又大、又甜、又好吃。」
果農 陳崑明:「因為我們這裡位於阿里山下,晚上會籠罩在濃霧中,白天(太陽)出來行光合作用,水分充足,你吃起來真得很脆、又很甜,我們這裡推廣已經10幾年了。」
年節將至,顏色討喜的棗子是年節送禮的首選之一,要如何挑選好吃的棗子?專家告訴您。
竹崎鄉農會總幹事 黃金山:「我們這裡的(棗子)皮比較薄。」「有透亮(光澤)的就是這樣,這個(表皮)色有點黃白色。」
果農 張榮富:「溫室的(顏色)比較青,(室外的)它直接日光照射的到,包封的多一層塑膠袋,它就比較不會青青的、(光澤)較白一點,皮較嫩、較薄。」
目前正值蜜棗盛產期,想品嚐質優味美的香甜脆棗,可得把握時機。
新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導
相關新聞
-
塵封22年之久 嘉義觀音瀑布美景再現
2022-05-03 07:54:11嘉義除了名聞遐邇的阿里山風景區,最近還有一處秘境景點「觀音瀑布」,景色優美,曾名列縣內5大風景區之一;20多年前,遭受921地震和莫拉克風災肆虐。經嘉義縣政府及阿管處等單位爭取經費修繕後,睽違22年,終於再現風華!
-
虎年迎新春! 嘉縣年貨市集逾200個攤位熱鬧開賣
2022-01-17 21:54:15歡迎收看今天的好樣Formosa。嘉義縣「2022振興年貨市集」週末(15日)湧現人潮,現場集結2百多個攤位,縣長也到場發紅包,讓民眾提前感受過年氣氛。
-
竹崎打造世外桃源 「情人節」茶花佳節爭豔
2023-02-14 07:40:12週二西洋情人節,除了巧克力,鮮花也是常送禮品之一;茶花有「冬椿」的美稱,姿態優美且花色多變,是中國十大名花之一,擁有高觀賞價值。嘉義竹崎桃源山區,有一片茶花園,茶花種類將近700種,讓人目不暇給。一起去看看。
-
遠眺雲嘉南平原美景 阿拔泉山稜線步道啟用
2021-12-09 22:12:06歡迎收看今天的好樣Formosa。斥資近2千萬的阿拔泉山稜線步道,週四(9日)舉行啟用典禮,嘉義縣長翁章梁等人都到場參加剪綵儀式,並走讀阿拔泉山步道,體驗嘉義山林步道之美。
-
「林家造紙寮」遺址 見證嘉義紙業興衰與繁華
2020-11-05 22:04:42您看過紙怎麼做出來的嗎?嘉義縣竹崎鄉金獅村早期是造紙的重鎮,全村有4、50家紙廠,但隨著機械化興起已相繼沒落,如今只剩下「林家造紙寮」遺址,保持比較完整。透過鏡頭一起去看看。
-
故宮國寶結合花藝迎新 南院花藝創作展吸睛
2022-01-03 22:32:592022年故宮南院開年演出「新年花藝創作表演」,邀請曾獲得世界盃花藝大賽第3名的花藝設計師林惠理,在博物館2樓大廳現場插花演出,帶來2022新年祝福,吸引許多愛好花藝的朋友前來觀賞。
-
跨域主廚大顯身手 嘉義優質產品端上過年餐桌
2023-01-05 07:40:37歡迎收看今天的好樣Formosa。年節將近,嘉義縣政府週二(3日)舉行「嘉義優鮮伴手禮及年菜宣傳記者會」,媒合連鎖品牌業者,有10位大廚聯手,將優鮮食材入菜,展現從產地到過年餐桌美味。
-
素人畫家粉彩個展 「彩筆鳳揚」繽紛豔麗登場
2021-12-14 22:31:43畢業於東吳美工科的素人畫家盧彩鳳,是一位平凡的家庭主婦,她在偶然機會接觸到粉彩藝術,鮮豔繽紛的色彩,讓她從此一頭栽進粉彩的世界。目前受邀在嘉義縣竹崎文化藝術基金會展出。透過鏡頭一起去看看。
-
體驗古早童玩智慧 竹崎「藝祈平安」樂趣多
2021-12-13 22:45:43嘉義縣竹崎文化藝術基金會,週六(11日)舉辦22周年慶祝活動,以「藝祈平安」為主題,除了邀請社區學校及社團帶來精彩表演,現場也有傳統竹編、古早童玩等DIY體驗,吸引許多民眾扶老攜幼前來參加,場面相當熱鬧!
-
【嘉義】推薦!阿里山森林小火車追日出行程!小笠原山蒐集日出、雲海;山上食堂chill吃早餐,品台灣高山茶;祝山觀日步道享受日光森林浴,沼平車站搭檜木車廂下山;最高海拔郵局寄出新年祝福明信片!|1000步的繽紛台灣(HDYSP18)
2023-01-22 22:09:02新的一年,1000步的繽紛台灣帶大家去追阿里山最美的日出! 搭小火車到360度的小笠原山環景平台,山巒、雲海、日出一次盡收眼底。 超推薦的早餐好去處,可以吃美食、喝好茶、看展覽,還有機會看到帝雉喔! 到離天空最近的郵局寄出一張最閃耀的明信片,用蓬勃的朝氣,迎!新!年!
-
金牛賀新春 六美國小揮毫推廣書法藝術
2021-02-08 22:46:29過年快到了!嘉義縣六美國小為推廣書法藝術之美,7日舉辦「金牛賀新春.寫春聯」活動,特別邀請三位退休校長、主任與書法社團的學生及畢業校友現場揮毫;另外,還邀請《悠遊字在》志工團到校與小朋友分享漢字之美。
-
土窯古法細焙龍眼乾 果肉香Q帶天然炭香味
2021-08-31 23:22:46台灣龍眼種植區域大多集中在中南部一帶,嘉義竹崎早期也是龍眼乾的重要產地,古法烘焙龍眼乾的歷史已超過百年,但隨著人口老化,青年外移,此項技藝已逐漸消失。當地有位青農葉志紘,家中土窯已經傳承三代,至今仍然堅持土窯古法煙燻製作,烘焙出香Q獨特的風味。一起去看看。
-
高雄大社蜜棗評鑑冠軍出爐 口感脆甜多汁
2023-01-06 22:52:31歡迎回來。每年冬天是高雄特色農產品「蜜棗」的盛產季節,高雄大社是主要產地,農會每年舉辦的蜜棗評鑑,是在地盛事。帶您一起去嚐鮮。
-
營養師地雷零食排行榜 包餡蛋捲一根破百卡
2021-02-10 21:13:00過年越來越近,年貨銷量也越來越好,而過年期間家中少不了準備零食禮盒,網路票選今年年最受歡迎前五名,分包括鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔。但看在營養師眼中卻是「地雷」零食排行榜,像是肉鬆蛋捲兩三根就等於一碗白飯,鳳梨酥的外層酥皮熱量也超高。
-
走訪竹崎「山里桃源」滿飄台灣自產咖啡香
2023-02-16 07:38:08不少人都有喝咖啡的習慣,但您看過果實成熟時,紅色的咖啡豆嗎?在台灣嘉義竹崎桃源村山上的一位老農民,為了不讓老家的檳榔園荒廢掉,就在檳榔樹下種起了咖啡樹,目前正值採收期,帶大家一塊去體驗。
-
尋訪蒙古神奇樂音 呼麥與馬頭琴表演驚豔全場
2023-05-03 16:39:39歡迎回來。蒙古擁有豐富的文化遺產及傳統藝術,其中低沉宏亮的「呼麥」唱法,以及蒙古族獨特的馬頭琴,可說是蒙古文化的珍寶。而嘉義縣的竹崎文化藝術基金會,也特別邀請音樂家烏尼德,到當地偏鄉學校巡演,讓孩子們大開眼界。
-
【嘉義】推薦!阿里山森林小火車追日出行程!小笠原山蒐集日出、雲海;山上食堂chill吃早餐,品台灣高山茶;祝山觀日步道享受日光森林浴,沼平車站搭檜木車廂下山;最高海拔郵局寄出新年祝福明信片!|1000步的繽紛台灣(HDYSP18)預告
2023-01-18 10:32:36新的一年,1000步的繽紛台灣帶大家去追阿里山最美的日出! 搭小火車到360度的小笠原山環景平台,山巒、雲海、日出一次盡收眼底。 超推薦的早餐好去處,可以吃美食、喝好茶、看展覽,還有機會看到帝雉喔! 到離天空最近的郵局寄出一張最閃耀的明信片,用蓬勃的朝氣,迎!新!年!
-
年前大掃除 小心腰酸背痛找上門
2021-02-08 17:05:00年關將近,家家戶戶都開始忙著大掃除。最近醫院因為扭傷、下背痛就診的病患也越來越多,因為大掃除的姿勢不對。醫師提醒大家,大掃除最好是分時段慢慢做,才不會換來一身傷。
-
竹崎車站影像展24日開展 回放鄉土記憶與情感
2022-12-24 00:51:57林務局阿里山林業鐵路及文化資產管理處(以下簡稱林鐵及文資處)表示,竹崎車站位於阿里山林鐵平地線與山地線交界,早期是物資匯流處,也曾是影視戲劇取景處,24日起在車站舉辦影像展,回放記憶與往日情感。
-
牛年富貴【蛋糕點心】養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾│廚娘香Q秀 (HDSNCK9)
2021-02-14 07:31:59可當伴手禮也可當彌月蛋糕的養生桂圓蛋糕,透過專業烘焙講師謝岳恩的分享,用簡單操作方法就能創造手作點心的幸福感。