烏金來了！捕獲1200尾烏魚 彰化漁民年終進帳

【新唐人亞太台 2023 年 11 月 16 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。天氣逐漸變冷，彰化漁民在外海捕獲首批的野生烏魚1200尾，進港拍賣。不少老饕聽到消息，趕來搶買新鮮烏魚。漁民說，1200尾的先頭烏，依照往例很快就被搶光，大約能進帳20多萬。

新鮮烏魚切塊下鍋煮，加入米粉就是經典的烏魚米粉湯。

主廚：「這是魚膘，標準的煮法就是這樣。」

另外蒜燒烏魚膘，有著濃濃海味，也是烏魚季必吃美食。一道道烏魚料理端上桌，就知道烏魚季來了，彰化有漁民13日在外海捕獲首批的野生烏魚。

活跳跳的烏魚捕撈上船，進港拍賣，一共1200尾的烏魚，漁民開心笑開懷。

漁民 李浩仁：「昨天我跟爸爸去抓1200尾，大概1200尾。（算是塭仔漁港第一批的）對第一批。（這麼多隻大概可以賣多少錢）大概20萬。」

漁民預估1200尾的烏魚可以進帳20多萬，也算是年終獎金。而不少民眾聽到先頭烏來報到，也到塭仔港搶買新鮮烏魚，烏魚全身都是寶都能賣錢，小的烏魚殼一斤100元，中的一斤150元，另外烏魚子每台斤落在1200-1400元之間，烏魚腱一斤800元，烏魚膘一斤500元。

彰化縣議員 賴清美：「快點喔，這有夠大尾的，好肥美，要吃的人快來喔，這野生的喔。」

民眾：「野生的當然比較好啊，（怎麼說）比較新鮮啦，肉質也比較硬。」

首批野生烏魚報到，替烏魚汛拉開序幕，代表烏魚季正式來了，民眾可以開始買魚嘗鮮。

新唐人亞太電視 綜合報導