台東小農開發農遊新玩法 讓民眾體驗農業特色

【新唐人亞太台 2023 年 12 月 05 日訊】到台東旅遊，伴手禮除了米和釋迦之外，其實還有許多特色農特產，台東縣農會為輔導在地小農推廣，持續推動花東農遊體驗，希望遊客能走進農場，體驗各種食農教育、DIY活動，帶動農民經濟產值。

池上鄉果農詳細的講解如何採摘火龍果，一邊介紹栽種知識，或是教民眾如何自己DIY做果醬，都讓民眾覺得好有趣。

民眾：「第一次，還好有老闆的詳細的分享講解，哇我也是費了我自己的九牛二虎之力把它採下來，很開心。」

民眾：「好農家樂，真的感覺接近大自然了，好開心好大一顆。」

台東縣農會自2016年起，已輔導50多個小農，設計100多項農遊趣體驗行程，從果樹到茶葉運用或是做手工皂等，分別有不同玩法。

鹿野鄉茶農 郭敬瑋 ：「將茶葉或茶包放進去，大概2~3分鐘，等顏色香氣出來，然後之後加糖，加入糖之後呢，牛奶再加進去。」

民眾：「因為以前都直接外面買，因為沒有從生的炒到熟的過，而且它又加紅烏龍，它有一個香氣在。」民眾：「很香，可是過程很辛苦。」

從採摘火龍果，到煮奶茶或是紅烏龍炒花生，不僅寓教於樂，也讓小農直接與民眾互動。

池上鄉小農 沈濟裕：「消費者來到這個園區裡面，看到這個果園整理得很乾淨，然後果實上吃起來的口感，就非常跟它們到市場上買的不同，所以就會變成穩定的客戶，增加了很多宅配的量。」

從產地到餐桌、從生產端到直接面對民眾解說農作流程，農遊的體驗課程設計，拉近小農與民眾的距離，也讓農業生產更貼近民眾生活與教育功能。

新唐人亞太電視 李涓榕 李金菊 台灣台東採訪報導