台灣枇杷之鄉！太平評鑑會提供交流平台

【新唐人亞太台 2024 年 03 月 22 日訊】台中市是全台最大的枇杷產區，約七成的國產枇杷都來自台中，種植面積高達800多公頃，2024太平枇杷節的重頭戲，枇杷評鑑會舉行，共有7個枇杷產銷班、54位果農參加決賽。

金黃色的枇杷，吃起來多汁入口即化，每年3到4月盛產，太平區農會舉行「枇杷評鑑會」，邀集相關專家學者一同評鑑。

評審 吳庭嘉：「它的果實外觀就是要呈現這種亮橘色，最好是它的外觀沒有瑕疵，然後茸毛是完整的，這是我們比較標準型茂木枇杷的外觀。」

評審 葉文彬：「果汁非常的多，然後再來它的肉質很細，再來呢它這個果實主要是甜帶酸要酸。」

評鑑委員從枇杷的外觀果實大小、質地、甜度，有無病斑蟲害食痕，一一進行評比，農業局表示：「枇杷評鑑會」，是提供農民相互觀摩交流、並且提升栽植技術與品質的一個平臺。

台中市政府農業局副局長 蔡勇勝：「從比賽中讓種植枇杷的農友，互相觀摩學習，怎麼去面對到最近這幾年大氣環境的影響。」

太平區農會總幹事 余文欽：「今年可能氣候變遷的關係，今年產量不是很多，但是品質還是很好。」

一年一度的太平枇杷評鑑爭霸賽，總共有7個枇杷產銷班、54位果農來參賽，經過評審品嚐評分後，由周大霖和黃大瑋兩人奪冠，成為今年2024的枇杷王。

新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導