鹿草社區小旅行 嘉縣外師農事體驗採果樂

【新唐人亞太台 2022 年 11 月 08 日訊】歡迎回來。每年10到12月，是洛神花的產季，嘉義縣生活美學協會攜手學術交流基金會，推廣鹿草社區小旅行活動，邀請嘉義縣17位外籍英語教師，週日（6日）一起深入鹿草鄉認識在地文化，體驗農特產DIY。

走進火龍果園，眼前竟出現白色的洛神花，隨風搖曳，讓大家驚豔不已！在農場主人詳細解說下，除了讓大家認識不同的洛神品種，也教大家如何採摘洛神花。

外籍教師 王安琪：「很讓人興奮，對我來說很新鮮，跟朋友一起採很有趣，很感謝能來這兒。」

外籍教師 陸坤哲：「這是我第一次採洛神花，非常有趣，也很棒，來這邊見識到不同地區的台灣，看看這邊人們的生活方式，並參與其中。」

農場女主人 田惠美：「大家可能都沒有看過這個所謂的水晶洛神，那還有另外一個就是屬於特大品種的洛神，我目前栽種四個品種。採收的時候，要如何看它有沒有成熟，要果實夠飽滿，夠飽滿、圓。」

將原產於南美巴西的白色水晶洛神花果實，去籽和簡單清洗後，送進烤箱烘乾，再將洛神花塞進準備好的玻璃瓶裡，加入糖和醋，洛神花果醋就完成了。

外籍教師 湯寶珍：「我從今天的活動學到很多。吃洛神花時，我很驚訝它裡頭沒有加糖，因為吃起來仍非常甜。我也很想試試我們做的飲料，看看結果究竟如何。」

外籍教師 王可：「看起來像一個小草莓一樣，或者看起來也像小籠包，然後塞到瓶子裡，然後做（果）醋用，它需要很長的時間，需要有耐心，我是一個很不耐心的人，所以它也教我這種更有耐心的哲學。」

南靖國小校長 曾俊銘：「有火龍果的認識跟洛神花的採收，跟醋的製作；皮影戲的故事，讓他們操作體驗跟認識；那下午我們會到那個秋葵田，去採收秋葵跟製作這個秋葵泡菜DIY。」

身兼嘉義縣生活美學協會總幹事的曾俊銘校長表示，透過鹿草社區小旅行，希望讓外籍教師能認識台灣在地文化，體驗農庄生活，留下更深刻的回憶。

新唐人亞太電視 羅金星 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導